餐飲服務(wù)許可證辦理流程,打算做餐飲的看過來

國(guó)家食品藥品監(jiān)管局指出，餐飲服務(wù)許可按餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的業(yè)態(tài)和規(guī)模實(shí)施分類管理。各級(jí)餐飲服務(wù)監(jiān)管部門要依照食品安全法的要求和本地餐飲服務(wù)監(jiān)管的有關(guān)規(guī)定，依法加強(qiáng)本轄區(qū)餐飲服務(wù)許可工作，嚴(yán)格按照規(guī)定的式樣、內(nèi)容印制和核發(fā)餐飲服務(wù)許可證，做到餐飲服務(wù)許可工作有序開展、依法公正：

餐飲服務(wù)許可證辦理流程

餐飲服務(wù)許可證（餐飲經(jīng)營(yíng)性企業(yè)） 

餐飲服務(wù)的種類有2種，分為產(chǎn)生油氣和未產(chǎn)生油氣的餐飲企業(yè)： 

特大型飯店：3000平方米以上或就餐座位數(shù)在1000座以上的餐館（不含1000座），食品處理區(qū)域與就餐經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積比例1:3 大型飯店：500-3000平方米或就餐座位數(shù)在250到1000座以上的餐館（不含250座），食品處理區(qū)域與就餐經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積比例1:2.5 中型飯店：150-500平方米或就餐座位數(shù)在75到250座以上的餐館（不含75座），食品處理區(qū)域與就餐經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積比例1:2.2 

小型飯店：150以下平方米或就餐座位數(shù)在75座以下的餐館（含75座），食品處理區(qū)域與就餐經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積比例1:2 飲品店（甜品店），茶館，酒吧，咖啡店等 辦理程序： 

一、 提前服務(wù)咨詢 

由申請(qǐng)人按《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《上海市餐飲服務(wù)許可管理辦法》（具體詳見上海市食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站）規(guī)范設(shè)計(jì)圖紙，規(guī)定時(shí)間。由辦理人員統(tǒng)一會(huì)同區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)人員確認(rèn)，確認(rèn)后按圖施工。 

二、 申請(qǐng)?zhí)峤徊牧希?nbsp;

1、申請(qǐng)表（餐飲服務(wù)許可證）

2、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件 

3、法人代表身份證復(fù)印件 

4、廚房布局圖以及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所（標(biāo)明面積、設(shè)施位置等） 

5、場(chǎng)所證明（由區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提供統(tǒng)一模式的填寫證明材料，見附件）

6、食品安全管理制度（模板見附件，不同的飯店用不同的管理制度） 

7、A、B、C食品安全培訓(xùn)合格證明復(fù)印件正反面（即食品安全管理員、分管食品安全的單位負(fù)責(zé)人、關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作人員），辦理地址：共和新路2623號(hào)317B室，電話021-66312127 

8、 任命書（若法定代表人無食品安全培訓(xùn)合格證B證則不能擔(dān)任分管食品安全的單位負(fù)責(zé) 人，法人需要出具任命書，任命持B證的人員為食品安全負(fù)責(zé)人，模板見附件） 

9、環(huán)保部門審批意見書（產(chǎn)生油氣的餐飲企業(yè)，如未產(chǎn)生油氣的餐飲企業(yè)使用承諾書） 

10、 餐廚垃圾協(xié)議

11、 廢棄油脂回收處置協(xié)議

12、 委托書（代理人）身份證復(fù)印件（由區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督局提供統(tǒng)一模式的填寫委托證明材料，見附件）

13、 油水分離器購(gòu)銷合同，購(gòu)貨發(fā)票，合格證，檢測(cè)報(bào)告，如不是生產(chǎn)單位還需提供有效的授權(quán)書。（飲品店、甜品店、不產(chǎn)生廢棄油脂的小吃店無需提供）

14、 經(jīng)辦人的身份證復(fù)印件 

15、食品供貨合同、供貨單位資質(zhì)（營(yíng)業(yè)執(zhí)照，食品生產(chǎn)許可證）
辦好餐飲開業(yè)前的各種證照，就打算經(jīng)營(yíng)了，餐飲離不開餐桌椅，如果有這方面的要求可以咨詢我們哦，上海茂炫餐桌椅竭誠(chéng)為您服務(wù)。